Le bento et moi à la télé japonaise

Le bento et moi à la télé japonaise

Konnichiwa   Ô genki desuka ?   Le mois de mai commence bientôt et cela signifie au Japon la Golden Week. Cette semaine compte plusieurs jours fériés au Japon et est considérée comme une période de vacances. Pendant ces presque 10 jours, il est compliqué de...
Anniversaire en avril

Anniversaire en avril

Konnichiwa. O genki desuka. (Comment vas-tu?) Le 26 avril, le service de livraison de bento fête ses 6 ans. Je suis tellement heureuse que mon bento et mes compétences en cuisine japonaise soient appréciées par les clients du bento semaines après semaines. Certains...
Chirashi-Sushi

Chirashi-Sushi

Hina-Matsuri = Chirashi-Sushi (ou chirashizushi) Konnichiwa. O genki desuka? (Comment vas-tu?)  Le 3 mars est un jour férié au Japon. Le nom est hina-matsuri.   Hina = poupée ou fille Matsuri = Fête   Ce jour férié existe depuis la période edo (de 1603 –...
La 6ième saison de bento

La 6ième saison de bento

Même si nous sommes presque à la fin du mois de janvier, lorsque les Japonais se rencontrent pour la première fois, ils se souhaitent une bonne année. (akemashite omedetou gozaimasu)   Konnichiwa   J’espère que tu as bien commencé cette nouvelle année...
Washoku – Wa … Qu’est que c’est?

Washoku – Wa … Qu’est que c’est?

Konnichiwa. O genki desuka ? (Comment vas-tu?)   Fin juin j’ai posé ma candidature pour un cours en ligne de Japanese Cuisine & Food Culture Human Ressources Develpment Committee. Ma candidature a été acceptée. J’ai reçu un livre, un couteau, plusieurs...