Konnichiwa.
O genki desuka. (Comment vas-tu?)
Le 26 avril, le service de livraison de bento fête ses 6 ans. Je suis tellement heureuse que mon bento et mes compétences en cuisine japonaise soient appréciées par les clients du bento semaines après semaines. Certains d’entre eux sont là depuis 6 ans. Merci beaucoup. <3
Le 26 avril n’est pas un jour férié au Japon. Pour ceux qui pratiquent l’aïkido comme moi, le 26 avril est une journée spéciale. C’est le jour où le fondateur de l’Aïkido, Morihei Ueshiba, est décédé. Pour moi, le 26 avril est maintenant important à deux égards.
Mon dernier voyage au Japon remonte à début avril 2019. En plus de m’entraîner à l’Aïkido, d’assister à un séminaire d’Aïkido et une démonstration d’aïkido devant le petit-fils du fondateur, nous avons vu les belles fleurs de cerisier, mangés de délicieux bentos lors de nos sorties, ou des onigiri’s (sandwiches au riz). Lien de démonstration https://youtu.be/pYIUaTqnSCA
Ces onigiri’s sont parfaits pour les petites et moyennes faims et pour un petit budget. Ils ont des garnitures différentes et sont presque toujours emballés avec une feuille d’algue. Si vous êtes intéressé par la préparation des onigiri’s, vous pouvez participer à mon cours de cuisine à Biel/Bienne le 15 avril. Des informations supplémentaires se trouvent ici : http://lifeki.ch/japanische-kochkurse/
Le service de livraison de bento ne fait pas des vacances de Pâques et de printemps. Tu peux commander un bento d’essai ou un bento pour toi et tes collègues. Cependant, la livraison à Lyss ne sera pas possible pendant les prochains mois.
En pièce jointe je t’envoie les menus du mois d’avril 2023.
Si tu as des questions, je suis à ta disposition.
Bien cordialement
Michèle
