Bento im Frühling

Der Frühling beginnt in Japan mit dem Monat Februar. Setsubun ist Anfangs des Monats Februar und gilt dabei als der letzte Tag der grossen Kälte. Somit ist der Februar bereits der erste Monat des Frühlings. Setsubun ist in Japan ein Feiertag, bei dem die bösen Geister aus dem Haus geworfen werden. So gibt es Platz für das neue Glück. Gleichzeitig werden getrocknete und geröstete Sojabohnen in verschiedene Himmelsrichtungen geworfen. Idealerweise die Menge deines Alters plus eine, damit das neue Lebensjahr gesund und glücklich verläuft. So sagt es die Legende.

Mitte Februar nahm ich zum zweiten Mal an der Japan Impact in Lausanne teil. Samstag und Sonntag gab ich insgesamt 4 Koch-Workshops zu einer Stunde und ich hatte auch einen Stand. In diesem Jahr war mein Stand direkt neben dem Workshop-Zimmer. Das sparte Zeit. Da das Wetter sehr kühl war, hatte ich trotz warmer Kleidung immer etwas kühl und das zeigt mir nun auch mein Körper.

Anfangs April werde ich auch an der SoloCon in Derendingen teilnehmen Doch da werde ich auf der Bühne vor Publikum kochen. Die Details kenne ich noch nicht.

Mein nächster Kochkurs wird am Samstag, 8. März sein. Du findest auf meiner Homepage alle Details. https://lifeki.ch/japanische-kochkurse/

Während der Japan Impact habe ich mich dazu entschlossen, dass ich Online-Kochkurse organisieren werde. Der erste wird am 26. April sein. Die Details werde ich auf meiner Homepage veröffentlichen und selbstverständlich auch auf meinen Social-Media-Kanälen.

In diesem Blog empfehle ich dir „meinen“ Masseur.
Julien konnte im letzten Jahr an einer Massage-Ausbildung teilnehmen und aus diesem Grund machte er für mich und den Bento-Lieferservice keine Lieferungen. Nun ist Julien wieder da, und macht die Lieferungen und hilft mir auch in der Küche. Ausserdem massiert er mir die verspannten Schultern und den Nackenbereich, wenn ich viel Gemüse zum Zubereiten habe. Samstags bietet er in Biel/Bienne Massagen an und er würde auch in Unternehmen Schulter- und Nacken-Massagen anbieten. Nachfolgend seinen Flyer.

Die aktuellen Menus findest du auf der Homepage und am Schluss dieses Textes.

Am Donnerstag, 20. März 2025 werde ich keine Bentos zubereiten, weil ich an diesem Tag nach Frankreich fliege. An diesem Wochenende kommt einer meiner Aikido-Lehrer aus Japan nach Beauvoir-sur-Mer (Vendée). Die Bento-Kunden, welche donnerstags ihr Bento essen, werden frühzeitig informiert.

Herzliche Grüsse

Michèle