Konnichiwa 🙂
Le premier trimestre de l’année 2025 est déjà passé. As-tu parfois l’impression que le temps passe si vite ? C’est un sentiment que j’ai de temps en temps et que je réalise en particulier lorsque nous sommes déjà à la fin du mois.
Le 12 avril 2025, le magasin de spécialités japonaises ouvrira enfin ses portes à Neuchâtel. Le magasin s’appelle MOGU et se trouve à la rue de Moulins 9, au centre de Neuchâtel. Ce jour-là, il sera possible de déguster des mini-bentos et des onigiriraizu préparés par mes soins. Les livraisons commenceront ensuite à partir du mercredi 16 avril et seront toujours le mercredi et le jeudi.
Le propriétaire du MOGU m’a accompagné dans la cuisine le mercredi 19 mars. J’ai été filmé en train de vivre ma journée bento et de voir comment le bento est livré et acheté au MOGU à Neuchâtel. La vidéo sera bientôt publiée sur Instagram.
Cette année, je ne participe pas au Japan Food Fest, car la personne qui l’organise a déplacé l’événement au week-end de Pâques et a prolongé ses horaires d’ouverture.
Lorsque j’ai animé mon atelier de cuisine au Japan Impact à Lausanne en février, j’ai eu le réflexe de faire quelques cours de cuisine en ligne en plus de ceux que je donne sur place. Le premier cours de cuisine en ligne aura lieu le dimanche 27 avril. Tu trouveras toutes les informations dans l’image ci-jointe. https://lifeki.ch/produkt/online-cours-de-cuisine-miso/
Le prochain cours de cuisine sur place aura lieu le 10 mai sur le thème des onigiri.
Tu trouveras également tous les cours de cuisine sur mon site web. https://lifeki.ch/japanische-kochkurse/
En annexe, je t’envoie également les menus pour le mois d’avril 2025.
Si tu as des questions, n’hésite pas à me contacter.
Avec mes meilleures salutations
Michèle
